モトユキ パイプソーブレード PWS-3508(5本入)【smtb-s】

最高 ミソノUX10 骨スキ角型 (鳥魚庖丁) 14.5cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【Misono】【業務用】 No.741-骨スキ包丁





【全長】270mm
【質量】210g
【背厚】2.7mm
スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。
高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に
限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。

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店舗用識別コード:TKG-76-0285-1701

















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